身体再好也得癌,吃饭有这3个坏习惯

饮食和我们的健康息息相关,但我们每天吃的东西都不太一样,确实不能说某种食物一吃就会致癌。但如果你常年都维持一种或几种饮食的习惯,那就很难说了。有几种专家们公认的坏饮食习惯,可能导致我们患癌的风险增加。

饮食和我们的健康息息相关,但我们每天吃的东西都不太一样,确实不能说某种食物一吃就会致癌。但如果你常年都维持一种或几种饮食的习惯,那就很难说了。有几种专家们公认的坏饮食习惯,可能导致我们患癌的风险增加。

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吃得太烫——容易得胃癌、食管癌、口腔癌

吃得太烫——容易得胃癌、食管癌、口腔癌

老人总让孩子“趁热吃”,孰不知趁热吃其实是个非常不好的饮食习惯。我国胃癌的发病率很高,但在西方国家就比较少,有专家就预计这可能和我们国家爱吃热食的饮食习惯有关。而喝热茶、喝滚粥都会伤害食道粘膜和口腔粘膜,长时间容易导致食管癌和口腔癌。我国广东潮汕地区人民爱喝很烫嘴的功夫茶,但潮汕也是食管癌的高发地区,这其中的关联令人深思。

老人总让孩子“趁热吃”,孰不知趁热吃其实是个非常不好的饮食习惯。我国胃癌的发病率很高,但在西方国家就比较少,有专家就预计这可能和我们国家爱吃热食的饮食习惯有关。

吃得太油——容易得肠癌、乳腺癌

而喝热茶、喝滚粥都会伤害食道粘膜和口腔粘膜,长时间容易导致食管癌和口腔癌。我国广东潮汕地区人民爱喝很烫嘴的功夫茶,但潮汕也是食管癌的高发地区,这其中的关联令人深思。

如果长期摄入大量的动物油脂,容易增加大肠癌的发病率。有研究显示,长期吃高脂肪的食物,容易加重肠胃负担,让无法代谢的脂肪转化为致癌物,久而久之肠癌的风险也越来越高。乳腺癌也和吃的太油腻有关系,特别是青春时期的女孩子,如果吃太多薯条、油炸食物,长大后患上乳腺癌的几率比其他人要高出很多。

吃得太油——容易得肠癌、乳腺癌

吃的太省——容易得胃癌、肝癌

如果长期摄入大量的动物油脂,容易增加大肠癌的发病率。有研究显示,长期吃高脂肪的食物,容易加重肠胃负担,让无法代谢的脂肪转化为致癌物,久而久之肠癌的风险也越来越高。

有些人为了节省或者吃的清淡,每天都吃非常简单的食物,清粥咸菜如果天天吃,其实更容易导致胃癌。因为咸菜中的高盐、高亚硝胺等物质都会刺激胃粘膜,久而久之增加胃癌的患病率。而如果太节省,经常舍不得丢掉剩饭剩菜,即使变质了还继续吃,那么食物中就容易产生黄曲霉毒素,这种毒素可是一级致癌物,导致肝癌的几率会很高。而太节省的结果就是饮食不均衡,这不但是防癌的大敌,还是各种疾病的源头。

乳腺癌也和吃的太油腻有关系,特别是青春时期的女孩子,如果吃太多薯条、油炸食物,长大后患上乳腺癌的几率比其他人要高出很多。

防上面几种癌,多吃下面几种菜

吃的太省——容易得胃癌、肝癌

如果想防癌,不但要改变饮食习惯,还要选择性的吃一些防癌的蔬菜。

有些人为了节省或者吃的清淡,每天都吃非常简单的食物,清粥咸菜如果天天吃,其实更容易导致胃癌。因为咸菜中的高盐、高亚硝胺等物质都会刺激胃粘膜,久而久之增加胃癌的患病率。

西兰花:西兰花长期食用可以降低乳腺癌、胃癌和肠癌的发病率,做西兰花的时候注意不要加热过度,会破坏抗癌物质,防癌效果就大打折扣了。

而如果太节省,经常舍不得丢掉剩饭剩菜,即使变质了还继续吃,那么食物中就容易产生黄曲霉毒素,这种毒素可是一级致癌物,导致肝癌的几率会很高。而太节省的结果就是饮食不均衡,这不但是防癌的大敌,还是各种疾病的源头。

白萝卜:白萝卜中的芥子油可以和体内的多种酶发生反应,形成抗癌成分,帮助预防肠癌。挑选白萝卜的时候最好挑选比较辣的,越辣的白萝卜含有益成分更多。

防上面几种癌,多吃下面几种菜

香菇:不仅是香菇,所有菌菇类的食物都含有抗癌物质,能提高身体免疫力,帮助预防癌症。但香菇和其他蘑菇在吃的时候要注意一定要充分做熟,炖汤是种不错的选择。

如果想防癌,不但要改变饮食习惯,还要选择性的吃一些防癌的蔬菜。

西兰花:西兰花长期食用可以降低乳腺癌、胃癌和肠癌的发病率,做西兰花的时候注意不要加热过度,会破坏抗癌物质,防癌效果就大打折扣了。

白萝卜:白萝卜中的芥子油可以和体内的多种酶发生反应,形成抗癌成分,帮助预防肠癌。挑选白萝卜的时候最好挑选比较辣的,越辣的白萝卜含有益成分更多。

香菇:不仅是香菇,所有菌菇类的食物都含有抗癌物质,能提高身体免疫力,帮助预防癌症。但香菇和其他蘑菇在吃的时候要注意一定要充分做熟,炖汤是种不错的选择。

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